アニサキス

宮城県で多発している食中毒について主な原因となっている寄生虫「アニサキス」 アニサキスは白い糸のような見た目で、魚介類の内臓に寄生し、魚が死んで時間が経つと筋肉（私達が食べる部分）に移動し食中毒の原因になることがあります。 ...