包丁研ぎ器

少し前のテレビ番組『ヒルナンデス』で、人気料理研究家の浜内千波さんが愛用している包丁研ぎ器が紹介されていました。 「トギコロ」という包丁研ぎ器で、特徴は包丁の角度を固定することができるところ。浜内千波さんは8年間このトギコロを愛用し...