美味しい料理と健康と

今スーパーでシャインマスカットがかなり安いです！ いつもの３割引き～半額、スーパーによってはいつもの半額以下になっているかもしれません。 なぜ今シャインマスカットがこんなに安いかというと、今年は気温が高くなった時期が早...

パン作りは楽しくて好きですが、正直生地作りは少し面倒w もうそこはホームベーカリーを買うしか解決策がないのであきらめていますが、他に楽にできるパン作り用の道具がないか探したところ「ペストリーボード」というこね台を見つけて、見た目です...

松茸の保存には「水気」が一番の敵です。常温で保存する時は新聞やキッチンペーパーで包み、日が当たらない風通しの良いところに置いて保存しましょう☆ 冷蔵庫で保存する場合は根本を切り落としてからキッチンペーパーで松茸を包み、密閉で...

清水カルマさんの小説を原作としたホラー映画「禁じられた遊び」が絶賛公開中ですが、今その小説がAmazonで無料で読めます☆ 映画公開記念ですかね。 主演が橋本環奈さんと重岡大毅さん、監督が『リング』や『スマホを落としただけ...

今、藤井聡太さんと永瀬拓矢王座の将棋「王座戦」対局が１勝１敗で盛り上がってます。 その対極1日目に永瀬拓矢王座が食べていた旅館「陣屋」のカレーが本当に美味しそうでした🤤 食べてみたくて旅館陣屋を調べたと...

フードプロセッサーはハンバーグを作る時などにとても便利ですが、普通ミキサーの代わりにはなりません。 今レコルトの「ボンヌ」というフードプロセッサーを使っているのですが、これが本当に便利でおすすめです。 もっと早く使って...

シャインマスカットが旬の季節に入りました。 マスカットは実だけ食べますがシャインマスカットは皮ごと食べることができるうえ、皮ごと食べることで食物繊維や葉酸をたくさん摂ることができます。 チーズとは味も栄養も相性が良いそうです。...

缶つまに新しい味「北海道・噴火湾産 ほたてのチャンジャ」「湖南風 豚肉の旨辛スパイス」が仲間入りしたそうです。 このニュース？を見て缶つまが発売された当初、新しいものが好きな人に贈ったことがあるのですがかなり喜ばれたことを思...

家庭用の電動粉末機「よめっこさん」が9月末にリニューアルされます。 リニューアルした後は「万能ミル」と名をかえ9月末から発売されるとのこと。 よめっこさんは当初、家庭用の煮干しの粉末機として発売されましたが、近年は様々...

スーパーで梨をたくさん見かけるようになってきました。梨が大好きなので買いすぎてしまうこともあるのですが、梨はしっかりと保存すれば結構もちます。 とにかく常温保存はNGです。 梨は追熟しない果物なので買ってきたらすぐに冷蔵庫に入...